Description
Une délicieuse tarte inspirée de la raclette, parfaite pour les amateurs de fromage.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 tranches de jambon cru (type serrano ou prosciutto)
- 3 pommes de terre moyennes (déjà cuites et refroidies)
- 200–250 g de fromage à raclette (en tranches ou râpé)
- Poivre noir moulu
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec du poivre noir.
- Étalez le mélange de crème sur la pâte.
- Coupez les pommes de terre en rondelles et disposez-les sur la crème.
- Ajoutez les tranches de jambon blanc et de jambon cru sur les pommes de terre.
- Recouvrez le tout avec le fromage à raclette.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Servez chaud et dégustez !
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des oignons ou des poivrons pour plus de saveur.
- Cette tarte se marie bien avec une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Tarte Façon Raclette, Pat principale, Tarticlette