Description
Une recette facile et délicieuse de petites brioches au yaourt, parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Scale
- 300g de farine
- 1 sachet de levure boulangère
- 50g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
- 100g de yaourt nature
- 50g de beurre fondu
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajouter les œufs, le yaourt et le beurre fondu, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte pendant environ 1 heure dans un endroit chaud, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Former des petites boules avec la pâte et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonner les brioches avec le jaune d’œuf pour la dorure.
- Cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laisser refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs pour plus de saveur.
- Ces brioches se conservent bien dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 brioche
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Petites Brioches au Yaourt, Dessert, Recette facile