Description
Un gâteau au chocolat fondant fait maison, riche et décadent, parfait pour les amateurs de chocolat.
Ingredients
Scale
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu au mélange d’œufs et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 20 minutes. Le gâteau doit être fondant au centre.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
- Pour un goût encore plus intense, utilisez du chocolat noir à 70% de cacao.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
- Ce gâteau peut être préparé à l’avance et réchauffé au four avant de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Gâteau au chocolat fondant fait maison, dessert, chocolat