Description
Une recette délicieuse de gambas grillées au beurre d’ail et persil, parfaite pour un repas savoureux.
Ingredients
Scale
- 12 grosses gambas (ou crevettes géantes), nettoyées (garde les têtes et les carapaces pour plus de saveur)
- 100 g de beurre, ramolli
- 4 gousses d’ail, finement hachées
- 1 petit bouquet de persil frais, haché
- Le jus d’un demi-citron
- Sel et poivre, au goût
- Un filet d’huile d’olive
- Tranches de citron (pour servir)
Instructions
- Dans un bol, mélanger le beurre ramolli, l’ail haché, le persil, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Enduire les gambas avec le mélange de beurre d’ail et persil.
- Chauffer un gril à feu moyen-élevé.
- Griller les gambas pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Servir chaud avec des tranches de citron et un filet d’huile d’olive.
Notes
- Pour plus de saveur, laissez mariner les gambas dans le mélange de beurre pendant 30 minutes avant de les griller.
- Vous pouvez également ajouter des épices comme le piment pour un peu de piquant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Grillage
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Gambas, Beurre d’Ail, Persil, Recette, Grillées