Description
Un dessert traditionnel français à base de cerises, moelleux et fruité.
Ingredients
Scale
- 600 g de cerises fraîches (dénoyautées)
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à c. d’extrait de vanille
- 80 g de farine
- 300 ml de lait
- 100 ml de crème liquide
- 1 pincée de sel
- Beurre et sucre (pour le moule)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez et sucrez un moule à tarte.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine et mélangez bien.
- Incorporez le lait et la crème liquide, puis ajoutez une pincée de sel.
- Versez les cerises dans le moule préparé.
- Versez la préparation sur les cerises.
- Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les cerises par d’autres fruits comme des prunes ou des poires.
- Servez tiède ou à température ambiante, éventuellement avec une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Clafoutis, Cerises, Dessert, Recette facile