Description
Une délicieuse cassolette de fruits de mer avec des noix de Saint-Jacques, des crevettes et des champignons, parfaite pour un plat principal.
Ingredients
Scale
- 12 noix de Saint-Jacques
- 200 g de crevettes décortiquées
- 250 g de champignons de Paris
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de vin blanc sec
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre
- Persil frais haché
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les échalotes et l’ail hachés. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez les crevettes et les noix de Saint-Jacques, puis versez le vin blanc. Laissez mijoter quelques minutes.
- Ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre et le persil haché. Mélangez bien.
- Versez le mélange dans des cassolettes et enfournez pendant 15 à 20 minutes.
- Servez chaud, accompagné de pain frais.
Notes
- Vous pouvez remplacer les crevettes par d’autres fruits de mer selon vos préférences.
- Servez avec un vin blanc pour un accord parfait.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 cassolette
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Cassolette de la Mer, Saint-Jacques, Champignons, Crevettes, Plat principal