Description
Un dessert sain, fondant et riche en saveurs, parfait pour une collation ou un dessert gourmand mais équilibré.
Ingredients
Scale
- 210 g de banane mûre (environ 2 grosses bananes)
- 3 œufs ou 150 g de yaourt de soja (pour une version végétalienne)
- 100 g de farine de blé T80 (ou une alternative, voir variantes)
- 100 g de chocolat noir (minimum 70 %)
- 70 g de beurre de cacahuète (ou purée de noisette/amande)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Écrasez les bananes dans un grand bol.
- Ajoutez les œufs ou le yaourt de soja et mélangez bien.
- Incorporez la farine, le chocolat noir fondu, le beurre de cacahuète et le sel.
- Versez la préparation dans un moule de 18 x 27 cm préalablement graissé.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés et de servir.
Notes
- Pour une version sans gluten, utilisez de la farine sans gluten.
- Le chocolat peut être remplacé par du cacao en poudre pour une version moins sucrée.
- Conservez les brownies dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 carré
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 5.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Brownie Banane et Beurre de Cacahuète, Dessert, Brownie Banane, Beurre de Cacahuète